Rôti de porc

Ingrédients

  • Rôti de porc (gras idéalement)
  • Poivre
  • Ail
  • 1 boîte de consommé de boeuf
  • Macaroni (ou pommes de terre)
Viandes 2

Préparation

Mettre le rôti dans rôtissoire. Poivrer et piquer avec de l’ail.

Cuire à 350F pendant environ 2-3h.

Lorsque la viande est prête, la garder dans une assiette allant au four. Dans la rôtissoire, vider une boîte de consommé de boeuf. Faire bouillir sur le rond en raclant le fond avec cuillère de bois. Ajouter des macaroni (ou pommes de terre).  Il faut qu’il y est assez de liquide pour recouvrir les macaronis. Ajouter de l’eau au besoin. Cuire environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les macaronis soient prêts, en brassant régulièrement pour éviter qu'ils collent au fond. 

Accompagner d'un légume vert.