Sauce à pizza

Ingrédients

  • 1 bte tomates en dés
  • 1 c. à tab origan
  • 1 c. à tab basilic
  • 1 c. à thé persil
  • 4 à 5 gousses d'ail
  • 1 oignon moyen coupé grossièrement
  • huile d'olive
  • 1 pincée de sucre
  • piment broyé au goût
  • sel et poivre au goût
Saucepizza

Préparation

Faire revenir légèrement l'ail et l'iognon dans l'huile d'olive. Ajouter les herbes et cuire une autre minute. Ajouter le reste des ingrédients et faire mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Lorsqu'un peu refroidi, mettre le mélange dans le robot culinaire et réduire en purée.