Chauffer dans un poêlon l’huile d’arachide et y faire sauter le poulet pendant environ 4 minutes.
Ajouter l’ail et la sauce soya, puis brasser sans arrêt pendant 1 minute.
Ajouter les légumes et cuire sur feu vif en brassant pendant 2 autres minutes.
Ajouter le bouillon et les fèves germées, puis chauffer jusqu’à ébullition.
Ajouter la fécule de maïs délayée dans l’eau et cuire 3 minutes.
Ajouter les nouilles frites et servir immédiatement.
