Les recettes du Cherche-Midi par Michou
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Sauces indispensables
Sauce pour souvlakis
Sauce pour souvlakis
Ingrédients
4 c. à table de crème sure
2 ½ c. à table de yogourt nature
Une pincée d’estragon
1 à 2 gousses d’ail hachées
¾ c. à table de vinaigre de vin ou d’estragon
2 rondelles d’oignons espagnols finement hachées
Cumin
Basilic
Sel, poivre
Préparation
Mélanger le tout et laisser reposer 15 minutes avant de servir dans les souvlaki pitas.