Dans une casserole, fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine, l’ail et poursuivre la cuisson environ 2 minutes en remuant à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit doré.
Ajouter le bouillon et porter à ébullition en fouettant. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Si vous faites la sauce à l’avance, elle sera beaucoup plus épaisse après avoir été refroidie. En la réchauffant, ajoutez du bouillon pour obtenir la texture désirée.
