Les recettes du Cherche-Midi par Michou
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Entrées et tapas
Hummus
Hummus
Ingrédients
15 oz de pois chiche écrasés
1 gousse d’ail hachée finement
2 c. à table de tahini
5 c. à table d’huile d’olive
Jus de citron
Paprika
Sel, poivre
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et servir avec des pains pita.