Cigares au chou

Ingrédients

  • 1 lb de porc et veau haché
  • Feuilles de chou blanchies
  • 2 c. à table de sel
  • ¼ t. de riz cuit
  • ¼ t. de lait
  • 2 c. à table de cassonade
  • ½ t. d’eau chaude
  • 1 boîte de tomates
  • Bovril
Cigareschou

Préparation

Bien mélanger la viande, le sel, le riz, le lait et l’eau chaude.

Farcir les feuilles de chou blanchies.

Brunir les rouleaux. Saupoudrer de cassonade. Ajouter la boîte de tomates et le Bovril.

Cuire 1 heure à 350°F.

Voir aussi autre recette excellente sur le web : http://zonevideo.telequebec.tv/media/16470/cigares-au-chou/cuisine-futee-parents-presses