Les recettes du Cherche-Midi par Michou
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Verdures et potager
Salade d'épinards
Salade d'épinards
Ingrédients
Salade:
Épinards lavés
Pomme verte en dés
Raisins secs
Noix
Oignon rouge en rondelles fines
Oignon vert (échalote) émincé
Vinaigrette :
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Sauce soya
Basilic
Romarin
Tabasco
Ail émincé
Bovril au poulet
Sel, poivre
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade.