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Sauce tomate et herbes

Ingrédients

  • 1 oignon haché fin
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 4 c. tab huile d'olive
  • 1 boîte tomates en dés  (28 oz)
  • 2 c. tab pâte de tomates
  • 2 c. thé basilic
  • 1 feuille de laurier
  • ½ c. thé origan
  • 2 c. thé persil
  • 1 pincée sucre
  • sel, poivre
Saucetomates

Préparation

Mijoter oignon et ail dans huile, à feu moyen-doux pendant environ 10 minutes.  Ajouter les herbes et cuire 1 minute.  Ajouter le reste des ingrédients et mijoter à feu doux environ 20 minutes.