Les recettes du Cherche-Midi par Michou
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Saveurs d'Italie
Sauce tomate et herbes
Sauce tomate et herbes
Ingrédients
1 oignon haché fin
3 gousses d'ail hachées
4 c. tab huile d'olive
1 boîte tomates en dés (28 oz)
2 c. tab pâte de tomates
2 c. thé basilic
1 feuille de laurier
½ c. thé origan
2 c. thé persil
1 pincée sucre
sel, poivre
Préparation
Mijoter oignon et ail dans huile, à feu moyen-doux pendant environ 10 minutes. Ajouter les herbes et cuire 1 minute. Ajouter le reste des ingrédients et mijoter à feu doux environ 20 minutes.