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Pouding aux bleuets

Ingrédients

  • 1 1/3 t. de farine
  • 1 1/4 t. de sucre
  • 3 c. à thé de poudre à pate
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/4 t. graisse végétale
  • 1 oeuf
  • 3/4 t. lait
  • 2 t. de bleuets
  • 1 c. à thé de zeste de citron
Bleuets

Préparation

Mélanger la farine, 3/4 t. de sucre, la poudre à pate et le seul. Incorporer en coupant la graisse végétale. Faire un puit. AJouter l'oeuf et le lait. Mélanger pour humecter.

Mélanger les bleuets avec le sucre restant et le zeste de citron. Verser dans un moule. Recouvrir de la pate. Cuire au four à 350°F pendant 45 minutes.