* Fricassée de poulet aux champignons sauvages
* Poulet farci aux fines herbes
* Poulet Tandoori et riz aux épices
* Quesadillas de poulet (Ricardo)
Blancs de canard aux pleurotes
Bol “fajita” avec haricots sautés
Brochettes de poulet shish taouk
Canard au porto (René)
Canard au rhum et épices
Canard fumé sur crostinis
Chow Mein au poulet
Cuisses de poulet rôties au citron et origan (À la Di Stasio)
Dinde créole
Pâté au poulet
Poulet à l'estragon
Poulet au beurre avec chutney à la mangue
Poulet au paprika fumé avec kalettes
Poulet automnal avec sauce aux raisins muscat & au thym
Poulet aux épices berbères
Poulet sur canette de bière
Poulet rôti aux raisins (A la Di Stasio)
Poulet Yassa
Sauté au poulet teriyaki
Tacos au poulet & piment ancho
