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Rituel de réconciliation amoureuse Rituel de réconciliation amoureuse,sort de réconciliation : Si vous cherchez à raviver la flamme de l'amour dans votre relation ou à surmonter des conflits, le rituel de réconciliation amoureuse de Jean Mehinto peut vous aider. Grâce à ses connaissances ésotériques et à ses pratiques bienveillantes, Jean Mehinto vous guidera dans l'accomplissement de rituels puissants pour favoriser la compréhension, l'harmonie et la réconciliation au sein de votre couple. rituel de réconciliation efficace,rituel pour raviver l'amour,sort de réconciliation,rituel de paix,prière puissante de réconciliation,rituel réconciliation amitié,encens pour réconcilier la famille,rituel pour qu'il m'envoie un message, sort de réconciliation-Provoquer une réconciliation Rituel de réconciliation amoureuse-Ce rituel est particulièrement efficace dans l'action suivante : Provoquer une réconciliation. Le Voyant Jean Mehinto est un marabout qui use de ses dons pour résoudre vos problèmes d'amour et d'affection. - 4 bougies or - 1 tige (ou cône) d'encens senteur myrrhe - 1 tige (ou cône) d'encens senteur bois de santal - 1 tige (ou cône) d'encens senteur rose - 1 tige (ou cône) d'encens senteur jasmin - 1 photo de vous-même - 12 grains de gros sel marin - 1 nappe blanche (ou drap blanc) Rituel ? Un soir de Lune Descendante, préférablement un jeudi, installez une table sur le côté Est par rapport au centre de la pièce où vous allez effectuer ce rituel. Couvrez la table avec la nappe. Placez-vous devant la table, face à l'Est. ? Mettez votre photo au centre de la table. Installez ensuite les tiges d'encens autour de votre photo de la façon suivante : senteur myrrhe à l'Est, senteur bois de santal à l'Ouest, senteur rose au Sud, et senteur jasmin au Nord. Disposez une bougie à côté de chaque tige d'encens. ? Allumez maintenant l'encens et la bougie de l'Est. En tenant les paumes de vos mains tournées vers le ciel, prononcez 3 fois l'incantation suivante : "J'invoque toutes les Energies de l'Est pour qu'Elles m'aident à provoquer une réconciliation avec ceux qu'une brouille a éloignés de moi". ? Allumez successivement les bougies et encens de l'Ouest, puis ceux du Sud, puis ceux du Nord. A chaque allumage, avec les paumes de vos mains tournées vers le ciel, prononcez 3 fois la même incantation à l'intention des Energies de l'Ouest, puis de Celles du Sud, et enfin de Celles du Nord. ? Maintenant, tournez vos paumes vers la photo afin de diriger les Energies cardinales sur elle. Concentrez-vous sur la photo 1 minute. ? Placez ensuite 3 grains de sel à la base de la flamme de chaque bougie afin qu'ils se mélangent avec la cire fondue et se consument. ? La séance est maintenant terminée, mais laissez les bougies et les encens brûler jusqu'à complète consumation. 1. La force de ce rituel est essentiellement proportionnelle à la force de votre croyance en lui. 2. Ce rituel est particulièrement efficace dans son action de provoquer une réconciliation entre vous et les autres. 3. Si vous ne trouvez pas une sorte d'encens requise, prenez une autre sorte à la place. En tout cas, ce rituel exige de l'encens de quatre senteurs différentes. 4. La Lune Descendante est la période de 14 ou 15 jours allant de la Pleine Lune à la Nouvelle Lune. Il existe une période de Lune Descendante tous les mois. Pour connaître ces périodes, consultez un calendrier éphéméride (calendrier de la Poste ou bloc-agenda de bureau, par exemple). La Lune Descendante symbolise, entre autres, le cheminement vers une étape de vie plus aisée, plus gratifiante. 5. Jeudi est le jour dédié à Jupiter, le dieu de la chance par excellence. 6. Il est conseillé d'utiliser une boussole pour bien vous placer face à l'Est et aussi pour positionner les bougies précisément aux points cardinaux. 7. Vous devez invoquer les Energies dans l'ordre précis Est-Ouest-Sud-Nord. 8. Si vous êtes croyant(e), vous pouvez prier maintenant pendant quelques minutes ; les mots les plus simples seront les meilleurs. Vous pouvez également vous livrer à une brève méditation. 9. Les effets bénéfiques de ce rituel pourraient commencer à se faire sentir dès le lendemain de son exécution et rester en vigueur jusqu'à 6 mois. Rituel de magie de réconciliation - Se réconcilier avec une personne chère Rituel de réconciliation amoureuse-Vous êtes fâché(e) avec une personne que vous aimez, d’amour ou d’amitié. Mais, voilà, vous vous êtes disputé(e) avec cette personne et le dialogue est devenu impossible. Vous souhaiteriez obtenir une réconciliation mais cette personne ne veut rien entendre. Je propose de réaliser pour vous une cérémonie de magie qui vous permettra de vous réconcilier définitivement avec la personne avec qui vous êtes en froid. Vous pourrez ainsi retrouver votre sérénité et votre joie de vivre. Il s’agit d’un rituel de réconciliation amoureuse qui donne d’excellents résultats.Vous vous féliciterez d’avoir fait appel à moi pour enfin pouvoir déterrer la hache de guerre et retrouver l’harmonie dans vos relations avec cette personne chère à votre coeur. Rituel de réconciliation amoureux - Comment fonctionne une cérémonie de Magie de réconciliation? Rituel de réconciliation amoureux, retour affectif, retour de l’être aimé, retour d’affection… Il y a de quoi s’y perdre. Beaucoup de ces termes sont semblables. Cependant, il convient de bien les définir car les rituels qui en découlent sont différents. En effet, cela dépend essentiellement de la personne concernée par l’envoûtement. Voici ce qu’est exactement le Rituel de réconciliation amoureux, à qui il s’adresse vraiment et à quoi il correspond. Par ailleurs, je vous révèlerai les différences et les similitudes de tous ces termes. Ainsi, suivant votre situation, vous serez désormais capable de choisir le bon rituel de magie rouge.Voyant Marabout Sérieux Jean Mehinto à votre service Rituel de réconciliation amoureuse ou retour affectif ? Bien que ces deux termes semblent similaires, il est important d’en faire la distinction car il existe bel et bien un rituel de Rituel de réconciliation amoureux et un rituel de retour affectif. Ces deux rituels sont différents car ils ne s’adressent pas à la même catégorie de personne. Cela va donc dépendre uniquement de la personne de qui l’on parle : Dans le cas d’un conjoint ou d’un ex, on parle bien évidemment d’amour. Le sentiment ressenti est de l’amour, et non de l’affection (par exemple, vous ne ressentez pas d’affection pour votre mari). Par conséquent, il s’agira ici d’un Rituel de réconciliation amoureux. S’il s’agit d’une connaissance (un ami, un collègue, un voisin…) on parlera d’affection. On dit « je l’aime bien » mais en fait, le sentiment retenu est de l’affection. Par conséquent, il s’agira d’un retour affectif ou d’affection. Cela se complique lorsque l’on parle d’un membre de sa famille (un enfant, un père, une mère…). Dans ce cas, il s’agit aussi d’amour, mais dans le sens large de terme. Effectivement, on ressent de l’amour pour un membre de sa famille (son père ou sa mère, son frère ou sa sœur, pour son enfant…). Mais le sentiment d’amour ressenti n’est pas un sentiment « amoureux ». On n’est pas « amoureux » d’un parent. C’est pour cette raison qu’en Magie Blanche, cette catégorie rentrera dans la partie : retour affectif et non dans la partie concernant l’amour. Pour résumer : le Rituel de réconciliation amoureuse s’adresse uniquement à la personne avec qui on est (ou a été) en couple. Retour de l’être aime : un terme trop généraliste Lorsque l’on parle d’un « être aimé », cela peut correspondre aux 3 catégories mentionnées plus haut. En effet, l’être aimé peut-être votre conjoint ou votre ex, un parent ou un ami, un collègue… Par conséquent, il peut s’agir soit d’un Rituel de réconciliation amoureuse ou soit d’un retour affectif. Dans le cas du retour de l’être aimé, il s’agira donc de déterminer dans quelle catégorie rentre la personne concernée. Si vous désirez faire vous-même un retour de l’être aimé et que vous trouvez un rituel gratuit sur internet, ne le faites pas. Demandez-vous tout d’abord à qui s’adresse ce rituel. S’il s’agit d’un ex ou de votre conjoint, choisissez un rituel de Rituel de réconciliation amoureuse. Pour une autre personne, choisissez un rituel de retour affectif. Si un spécialiste des sciences occultes vous propose d’effectuer un retour de l’être aimé, affinez votre demande et demandez-lui soit un Rituel de réconciliation amoureuse, soit un retour affectif. Celui qui correspond réellement à votre situation. Par ailleurs, un Mage sérieux ne devrait donc pas vous proposer un rituel aussi généraliste. Pour résumer, le retour de l’être aimé est un terme trop général, il est important de bien préciser son désir, de déterminer à qui s’adresse exactement le rituel pour qu’il fonctionne correctement. Retour d’affection ou retour affectif ? Rituel de réconciliation amoureuse-En ce qui concerne le choix entre un retour d’affection et un retour affectif, c’est beaucoup plus simple : il n’y a aucune différence. Les rituels peuvent être légèrement différents suivant le Mage qui les pratique ou qui les publie, mais le but en sera toujours le même : le retour de la personne à qui l’on tient. Quoi qu’il en soit, ces 2 termes correspondent à de la magie rouge. Les rituels correspondants ne présentent donc aucun risque. Je vous invite à consulter la partie « s’informer sur la magie blanche » afin d’en apprendre un peu plus sur ses limites et ses possibilités. Pour résumer, le retour d’affection est identique au retour affectif mais ne correspond pas à un Rituel de réconciliation amoureuse. Toutefois, on utilisera beaucoup plus souvent le terme “retour affectif”. Rituel de réconciliation amoureuse : magie rouge, magie blanche ou magie noire ? Comme nous l’avons déjà évoqué, il existe 3 sortes de Magies, et pas une de plus. Les 2 plus connues viennent en opposition, il s’agit de la magie Blanche et de la Magie Noire. La Magie Rouge a fait son apparition plus récemment. Il ne s’agit pas d’une nouvelle forme de Magie, mais simplement d’un terme utilisé pour différencier les rituels impliquant une notion d’amour au sens large du terme. Par conséquent, la magie rouge fait entièrement partie de la blanche. De ce fait, on classe dans la Magie Rouge tous les rituels liés à l’amour ou à l’affectif : Le fameux rituel de Rituel de réconciliation amoureuse gratuit, ou retour d’amour, Celui tout aussi connu du retour affectif, ou retour d’affection, Le rituel destiné aux célibataires, pour trouver l’amour, ou pour trouver l’âme sœur, Le rituel de fidélité, pour retenir un homme ou une femme un peu volage Lorsque la personne est connue et que l’on souhaite son amour, il s’agira du rituel pour rendre amoureux, Un rituel moins utilisé, celui pour oublier son ex conjoint, afin de réduire sa peine de cœur, Et un rituel demandé par les personnes ne souhaitant par l’engagement amoureux : le rituel pour attirer les femmes ou pour attirer les hommes. Les buts de la magie noire sont plus sombres, cette Magie est en opposition à la Magie Blanche. Par conséquent, aucun des rituels susmentionnés correspondent à de la Magie noire. Par ailleurs, on ne parlera pas de rituels mais de sortilèges dans cette pratique. Comment savoir si un Rituel de réconciliation amoureuse fonctionne ? A quoi peut-on s’attendre après avoir effectué un rituel de Rituel de réconciliation amoureuse ? Sont-ils immédiats ? Définitifs ? Et l’être aimé, reste-t-il envoûté ? Pour commencer, il faut savoir que chaque situation est différente et chacun réagit différemment à un envoutement. Cela dépend d’une part de la qualité des rituels et d’autre part de la réceptivité de chacun. De manière générale, voici les signes indiquant qu’un Rituel de réconciliation amoureuse commence à fonctionner : Si vous êtes encore en couple, il s’agira d’une modification de son comportement (dans son regard, ses paroles, son attitude…) S’il vous a quitté, alors il s’agira très certainement d’un contact de sa part, d’une réponse positive à un de vos contacts, d’une entrevue ou d’un rendez-vous. Les résultats ne sont généralement pas immédiats. En effet, quelques jours sont nécessaires afin que le Rituel de réconciliation amoureuse commence à agir. Dans la plupart des situations, les résultats arrivent en moins de 15 jours. Mentionnons qu’il est rare de constater un résultat après 30 jours. Il faut souligner qu’en Magie Rouge, il existe malheureusement la possibilité de ne pas avoir de résultat. Quoi qu’il en soit, lorsque les résultats sont arrivés, ils le restent. L’amour ne s’éteindra pas de sitôt. Mais personne ne peut affirmer que se sera définitif car la personne ne reste pas envoûtée (l’envoûtement ne dure que 30 jours, cela correspond à la période d’envoûtement »). Par conséquent, ce sera à vous de faire en sorte de conserver cet amour, de l’entretenir et de le faire évoluer de votre mieux. Rituel de réconciliation efficace Tous les rituels du marabout Mehinto sont particulièrement efficaces dans leurs actions d’aider à rafraîchir votre cœur pour un nouvel amour. Ainsi le rituel de réconciliation efficace vous permettra de faire revenir votre ex.Il vous permettra de vous comprendre afin d’avoir la paix dans votre couple. Alors, tous les rituels du marabout Jean Mehinto ne visent qu’à obtenir du bien pour soi. Ils ne présentent absolument aucun danger, ni physique ni psychologique. Le rituel de réconciliation efficace est très efficace et automatique, reconnu par tout le monde. Les ingrédients pour le rituel de réconciliation efficace Toutefois, pour le rituel de réconciliation efficace le marabout Mehinto utilise les ingrédients comme: Une bougie couleur or ou verte Une photo ou illustration d’un oiseau rapace (voir Commentaire 2) Une feuille de papier blanc format 21 cm x 29,7 cm Un crayon bille vert (ou bleu) 7 gouttes d’huile essentielle de sauge (ou de sarriette) Une petite boule de coton hydrophile Trois pétales de rose séchés 3 baies de genièvre (ou grains de riz long) Trois feuilles de tilleul séchées (ou du tilleul en sachet pour tisane) 10 de vos cheveux Un petit sac de tissu Rituel d’amour pour faire revenir son ex Un jour parmi les 5 jours qui suivent une Nouvelle Lune (Il y a une Nouvelle Lune tous les 29 ou 30 jours). Il est impérativement conseillé entre 21 heures et minuit, d’allumer la bougie. Éteignez toutes les autres lumières dans la pièce. Ensuite collez l’image du rapace sur la feuille de papier. Et à l’aide du stylo bille, inscrivez sur la feuille, au-dessous de l’image et en lettres capitales, ces trois mots « échecs blocages malchance ». Versez l’huile essentielle sur la boule de coton. Passez la boule ainsi humidifiée sur les mots écrits afin de les rendre brouillés et illisibles. Laissez la boule sur la feuille de papier. En concentrant votre regard sur l’image du rapace, prononcez 3 fois cette invocation, lentement et à voix basse : « J’invoque tous les Anges et Archanges. Je les conjure d’écarter de mon parcours amoureux les échecs, les blocages et la malchance « . Ensuite déposez sur la feuille de papier les pétales de rose, les baies de genièvre, les feuilles de tilleul et vos cheveux. Pliez le papier en huit, de façon que tous les ingrédients soient bien emprisonnés. Glissez le tout dans le sac de tissu et fermez-le. En tenant le sac dans vos deux mains près de la flamme de la bougie et en fixant votre regard sur le sac, prononcez 5 fois cette incantation, lentement et à voix haute : « Je prie tous les Anges et Archanges de m’aider à rafraîchir mon coeur afin qu’il soit en mesure d’accueillir dignement un nouvel amour« . De même, si possible, accrochez le sachet sur le côté extérieur de votre porte d’entrée. Sinon, sur le côté intérieur de la porte d’entrée ou de la porte de votre chambre. La séance est maintenant terminée, mais laissez la bougie brûler jusqu’à ce qu’elle se fonde complètement. Le sachet devra rester en place au moins jusqu’au jour de la prochaine Nouvelle Lune, mais en tout cas pas plus d’un mois. Si possible, répétez l’invocation: « J’invoque tous les Anges et Archanges. Je les conjure… » chaque fois que vous apercevrez le sac ou passez devant lui. Au bout de la période d’incubation, décrochez le sac, puis enterrez-le au pied d’un arbre. NB : Aucun rituel ne se fait par un simple individu car ça peut avoir des conséquences.Demandez les rituels à votre conseiller spirituel. Comment réconcilier deux êtres aimés En effet pour ce genre de rituel il faut: Une chandelle rouge Deux chandelles blanches De l’encens de myrrhe Du gingembre en poudre Une feuille blanche de papier Un crayon feutre rouge Allumez l’encens de myrrhe, ensuite allumez les deux chandelles blanches et enfin placez-les une à votre droite et l’autre à votre gauche. Placez aussi la chandelle rouge au centre, bien au milieu des deux chandelles blanches. Ne l’allume pas immédiatement. Sur la feuille de papier, écrivez, à l’aide du crayon feutre rouge, le nom des deux personnes que vous voulez voir se réconcilier. De même, laissez tomber quelques pincées de gingembre en poudre sur la feuille et pliez-la en quatre de façon à bien conserver à l’intérieur tout le gingembre. Allumez alors la chandelle rouge et répétez deux fois: » Je vous réunis de nouveau, La séparation est finie, Je vous aime beaucoup, Qu’il en soit ainsi « Enfin, passez le bout de papier deux fois dans la flamme de la chandelle rouge et enterrez-le directement dans le sol, le plus près de chez vous . Éteignez les chandelles blanches, mais laissez la chandelle rouge se consumer entièrement. Éteignez l’encens. Gardez toujours dans l’esprit la réconciliation prochaine de ces deux personnes. Réconciliation d’un couple après séparation : Retrouver son ex 3 ans ou plus après. Il s’agit ici de récupérer un ex femme ou homme qui est parti après 3 ans ou plus. Et bien ! C’est possible. Même si votre homme ou femme vous a quitté sa fait des années, le spiritualiste Jean Mehinto va le faire revenir pour vous. Il suffit que vous lui confirmiez que vous aimez toujours ce dernier ou cette dernière. Le rituel de réconciliation amoureuse ne se fait pas n’importe comment. Vous devez être sûre que vous aimez la personne. Dans le cas contraire, cela aura des répercussions sur vous. On ne rend pas une personne amoureuse pour la quitter après. Il faut être sûr de vos sentiments envers la personne que vous désirez. Par conséquent, le Rituel de réconciliation amoureuse se fait dans deux contextes. Aussi il faut contacter un puissant et célèbre homme spirituel ( marabout compétent) pour sa réalisation. Ainsi vous aurez la satisfaction de vos problèmes affectifs. Si vous voulez un rituel de réconciliation amoureuse, vous pouvez essayer de lancer un sort d’amour. Certaines personnes se méfient de la magie lorsqu’il s’agit d’affaires de cœur. Mais il n’y a rien de mal à essayer des sorts pour soi-même. Les sorts d’amour fonctionnent mieux si vous y dirigez votre propre énergie. Ils ne fonctionnent pas si vous attendez que d’autres personnes fassent les choses pour vous. Étape 1: Rituel pour raviver l'amour La première étape du rituel de réconciliation amoureuse est de vous nettoyer. Vous voulez vous sentir bien, il est donc important que vous preniez soin de votre apparence. Ensuite, videz votre esprit de toute pensée et de tout souci concernant des choses qui peuvent ou non avoir de l’importance pour le moment. Concentrez-vous plutôt sur ce que vous voulez – une nouvelle voiture ou des vacances de rêve – et laissez partir les doutes ou les craintes qui pourraient vous empêcher d’atteindre cet objectif. Enfin, voyez votre souhait se réaliser ! Veillez à dire une prière supplémentaire avant de poser votre main sur son épaule (ou tout autre endroit approprié). S’il ne réagit pas positivement, essayez à nouveau demain ; il n’y a pas de règles ici ! Étape 2 : Lancez votre sort d’amour. Maintenant que vous savez comment jeter un sort d’amour à quelqu’un, il est temps de le faire. La chose la plus importante à propos du lancement d’un sort d’amour est que vous devez être sûr que vous pensez ce que vous dites et que vos intentions sont pures. Si votre objectif est simplement de faire en sorte qu’il tombe amoureux de quelqu’un d’autre, alors cela pourrait ne pas fonctionner pour lui – et s’il y a quelque chose de mieux que la personne qui m’aime vraiment maintenant ? Je ne veux rien d’autre ! C’est également important, non seulement en raison de la puissance de ce type de magie (elle peut changer des vies). Mais aussi parce que parfois les gens sont blessés lorsqu’ils pensent faire quelque chose de bien, mais ne suivent pas vraiment leurs plans parce qu’ils ont peur de l’échec ou de l’embarras plus tard si les choses ne se passent pas tout de suite comme prévu.” Étape 3: Rituel réconciliation amitié Pour effectuer un rituel de réconciliation amoureuse, effectuez ce rituel un vendredi soir à minuit. Vous devez avoir une photo du partenaire que vous désirez. Sortez tous les ingrédients nécessaires à ce rituel et installez-les de manière à ce qu’ils soient facilement visibles par tous ceux qui assistent à la cérémonie. Installez une bougie rouge, un ruban, des pétales de rose et d’autres objets liés à l’amour et au romantisme (comme des bijoux). Allumez la bougie, dites trois fois : “Par le pouvoir de l’amour, j’accomplirai ce sort”, puis reposez-la jusqu’à minuit, heure à laquelle vous soufflera sa flamme avec votre souffle ou un mouchoir, comme indiqué dans notre guide ! Étape 3 Étape 4: Rituel d'amour facile,rituel d'amour puissant et efficace Allumez la bougie. Saupoudrez du sel autour de la bougie et dites l’incantation : “Je vais te faire tomber amoureuse de moi cette fois-ci !” Brûlez le mélange de cheveux et de sel sur le pas de la porte de votre partenaire ou à l’endroit où vous le rencontrez. Étape 5: Rituel pour trouver l amour Pour lancer un sort d’amour, vous devrez réunir les éléments suivants : Une bougie rouge de la couleur du cœur de votre cible (ambre ou blanc) Des roses rouges Une photo de votre cible et de vous-même ensemble (ou quelque chose qui les représente). Si vous voulez attirer quelqu’un et le faire tomber amoureux de vous, vous pouvez essayer de lancer un sort d’amour. Certaines personnes se méfient de la magie lorsqu’il s’agit d’affaires de cœur, mais il n’y a rien de mal à essayer des sorts par soi-même. Les sorts d’amour fonctionnent mieux si vous y consacrez votre propre énergie. Ils ne fonctionnent pas si vous attendez que d’autres personnes fassent les choses pour vous. Vous pouvez jeter un sort d’amour en utilisant n’importe quel type de charme ou d’objet qui représente ce que vous attendez de la personne qui a attiré votre attention : par exemple, une amulette faite à partir d’un animal qu’elle aime (comme un lapin), ou n’importe quoi d’autre qui lui indique à quel point elle compte dans votre vie (comme son t-shirt préféré). Pour lancer ce type de sort, les utilisateurs de magie n’ont besoin que d’une sorte de sacrifice, qu’il s’agisse d’argent chaque fois que quelqu’un leur achète quelque chose, de fleurs pour la fête des mères… Conclusion Si vous voulez un Rituel de réconciliation amoureuse, vous pouvez essayer de lancer un sort d’amour du voyant marabout compétent Jean Mehinto. Certaines personnes se méfient de la magie lorsqu’il s’agit d’affaires de cœur, mais il n’y a rien de mal à essayer des sorts pour soi-même. Les sorts d’amour fonctionnent mieux si vous y dirigez votre propre énergie. Ils ne fonctionnent pas si vous attendez que d’autres personnes fassent les choses pour vous. rituel de réconciliation efficace,rituel pour raviver l'amour,sort de réconciliation,rituel de paix,prière puissante de réconciliation,rituel réconciliation amitié,encens pour réconcilier la famille,rituel pour qu'il m'envoie un message,rituel d'amour qui fonctionne rapidement,priere pour qu'il m'envoie un message,rituel d'amour puissant gratuit,rituel d amour facile,rituel d'amour facile,rituel d'amour puissant et efficace,rituel pour qu'il m'envoie un message,rituel pour qu'il m'appelle rapidement,rituel amour puissant,rituel pour trouver l amour,prière magique d'amour, Coordonnées Téléphone / WhatsApp : +229 61050094 ( appel l’international) E-mail : voyantpuissantmehinto@gmail.com Sites web : https://ritueldamourquimarche.wordpress.com/
Fabrication de vinaigre de vin

http://www.cfaitmaison.com/vinaigre/vinaigre-fabriquer.html#sans-mere
Tout sur les dumplings

Voici une rubrique trouvée sur le site de la revue Coup de Pouce pour la confection et la cuisson des dumplings: http://www.coupdepouce.com/recettes-cuisine/conseils-pratiques/infos-cuisine/comment-faire-des-dumplings/a/54568 Le choix de pâte Les feuilles de pâte à dumpling (jiaozi ou dim sum) sont vendues dans les épiceries asiatiques et au rayon des produits surgelés de certains supermarchés. On a ici opté pour les rondes, plus épaisses que les carrées (pâte à wonton), mais les deux formes conviennent bien. Si on utilise les formes carrées, il suffit de fermer les dumplings en forme de petits chaussons ou de baluchons. La confection des dumplings Avec le doigt, humecter le pourtour de la feuille de pâte à dumpling avec de l'eau. Mettre environ 1 c. à table (15 ml) de garniture au centre (photo A). Réunir les rebords et les pincer ensemble pour former une pochette en forme de demi-lune. Plisser le joint du dumpling et pincer pour sceller (photo B). Déposer les dumplings sur un plateau saupoudré de fécule de maïs (photo C) et les couvrir d'un linge. (Vous pouvez préparer les dumplings jusqu'à cette étape et couvrir le linge d'une pellicule de plastique. Ils se conserveront jusqu'à 8 heures au réfrigérateur. Vous pouvez aussi congeler les dumplings sur le plateau sans les couvrir, puis les mettre dans un contenant hermétique. Ils se conserveront jusqu'à 3 mois au congélateur. Cuire les dumplings congelés.) Les méthodes de cuisson À l'eau bouillante Porter une grande casserole d'eau à ébullition (l'eau doit bouillir à gros bouillons) et y laisser tomber les dumplings, quelques-uns à la fois. Lorsque l'ébullition reprend, verser environ 1 1/2 t (375 ml) d'eau froide dans la casserole. Porter de nouveau à ébullition, puis retirer aussitôt les dumplings à l'aide d'une grosse écumoire chinoise en métal ou d'une écumoire ordinaire. Si les dumplings étaient congelés, laisser bouillir environ 5 minutes encore. À la vapeur Huiler la partie supérieure d'une étuveuse ou tapisser de papier-parchemin un panier de bambou et y déposer les raviolis côte à côte. Cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit cuite (couper un dumpling en deux pour vérifier). Poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes si les raviolis étaient congelés. [i]En friture[/u] Verser 2 c. à tab (30 ml) d'huile d'arachide ou d'huile végétale dans un poêlon en fonte ou à surface antiadhésive. Déposer les dumplings dans le poêlon (ils ne doivent pas se toucher). Chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'huile grésille, puis verser 1/2 t (125 ml) d'eau. Couvrir et cuire jusqu'à ce que l‘eau se soit évaporée. Au besoin, poursuivre la cuisson à découvert jusqu'à ce que le dessous des dumplings soit doré. Pour réchauffer On peut réchauffer les dumplings cuits à la vapeur ou à l'eau bouillante en les faisant cuire dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ou encore, les mettre au micro-ondes de 1 à 2 minutes.
Modes de cuisson et accompagnements du homard

J'ai trouvé un article très intéressant publié par la Presse le 5 mai 2016, et écrit par Sylvain Sarrazin. Il donne de bons trucs pour le divin homard. Voici ce qu'il écrit: De leurs petits yeux noirs, ils semblent vous interpeller : «Mais à quelle sauce allons-nous être mangés?» Le souci, c'est que vous vous posez la même question qu'eux en vue de votre festin de homards. Pas de panique : on vous fournit, avec l'aide de chefs, toutes les idées et les outils pour des crustacés réussis sans se décarcasser. Le homard en trois cuissons Étape cruciale, la cuisson du homard se décline en diverses techniques. En voici trois. À la madelinienne Ginette Painchaud, du restaurant Les îles en ville, nous livre sa méthode de cuisson, très simple, pêchée aux Îles-de-la-Madeleine : porter à ébullition environ deux pouces d'eau dans un chaudron, y verser deux cuillerées à soupe de sel, puis déposer la bête sur le dos, au-dessus de la vapeur. « Pour un homard d'une livre et quart, le laisser 14 minutes environ, avant de le disposer sur de la glace, toujours sur le dos, afin qu'il garde ses jus. » Compter une ou deux minutes de plus pour les femelles, pour bien cuire le corail. Au fait, comment les reconnaître ? Observer les deux crochets fichés entre la queue et l'abdomen. Souples ? Femelle. Rigides ? Mâle. Au court-bouillon Le chef du restaurant Le Serpent, Michele Mercuri, propose pour sa part une cuisson avec un court-bouillon, que l'on assaisonnera selon ses préférences (estragon, basilic ou cerfeuil peuvent venir se greffer à une base de vin blanc, vinaigre, sel, poivre et bouquet garni). La cuisson sera plus courte : de 3 à 4 minutes, selon la grosseur du spécimen. « Certains endorment le homard auparavant en lui massant la tête, ce qui lui fait moins contracter les pinces quand il est plongé dans le bouillon », révèle M. Mercuri. Autre procédé possible : verser directement et progressivement le court-bouillon brûlant sur le homard, qui cuira de la sorte. Au barbecue Puisque la saison du homard coïncide avec celle du barbecue, autant faire d'une pierre deux coups. La méthode de Michele Mercuri ? Faire brièvement pocher le crustacé dans un court-bouillon, puis le couper en deux avant de le déposer sur le barbecue, pendant 8 à 10 minutes. Ensuite, le napper d'une vinaigrette de cidre ou d'un beurre composé avant de servir. Autre secret de chef : « On peut planter un bâtonnet dans le corps du homard avant la cuisson, cela évitera qu'il se recroqueville », conseille M. Mercuri. Une fois la cuisson terminé... L'ART DE RECYCLER LES CARCASSES Stop ! Pas de carcasses aux poubelles avant d'avoir envisagé leur recyclage. Concassées en petits morceaux, elles produiront une bisque ou encore un bouillon à réutiliser ultérieurement. Aussi, vous pouvez les mariner dans votre bouillabaisse, pour en améliorer le goût. VOS ARMES POUR LE DUEL FINAL Ses pinces puissantes, sa carcasse rigide et son jus prêt à jaillir vous intimident ? Avec raison, car avec le duo classique couteau-fourchette, le combat s'annonce mal engagé. Voici comment outiller ses invités. La fourchette à homard : très utile pour se faufiler dans les pattes, histoire de gratter et pousser la chair qui y est logée. Le casse-noix : l'artillerie lourde pour pouvoir briser les pinces et déloger les parties charnues. Vos doigts : on n'y coupe pas, il faut manipuler la bête. N'oubliez surtout pas serviettes ou même rince-doigts en quantité suffisante. Pensez aussi à bien napper la table. En bonne compagnie Monsieur homard n'est pas difficile, et s'accommode d'une très large palette de colocataires pour partager l'assiette. Voici quelques pistes qui feront bon ménage. LUI RACONTER DES SALADES « Si l'on veut apprécier le homard avec des légumes, je recommande surtout des salades froides », lance Ginette Pinchaud. Le bal est ouvert : on peut miser sur une salade de chou, de betteraves, d'avocats et mangue, alouette. Les légumes cuits ont aussi droit de cité. Michele Mercuri propose haricots, maïs, panais, chou-fleur, etc., avant d'évoquer une palette de condiments (noix de Grenoble, amandes, noix de macadam...). Ensuite, à chacun de composer sa recette, son beurre et sa vinaigrette. LUI REDONNER LA PATATE Que de cruauté... après avoir ébouillanté ce pauvre crustacé, il va falloir guillotiner d'infortunées patates. Mais tout ceci aboutira à un tandem d'enfer. Notamment , soit un gratin de pommes de terre à l'accent madelinot : « Disposez de la Tomme des Demoiselles sur votre gratin, je vous garantis que ce sera un régal ! » Pour le chef du Serpent, la simplicité a bon goût. « Une petite purée avec beaucoup de beurre, après avoir cuit le homard dans le court-bouillon puis l'avoir poché dans du beurre blanc. Tout simple. » LUI BEURRER LES PATTES Encore une piste qui aboutit sur de nombreux embranchements. Un beurre composé, oui, mais lequel ? Beurre à l'ail et au citron, beurre aux fines herbes (persil, ciboulette, estragon, etc.), beurre aux poivrons rouges grillés et origan... À préparer en avance, cependant ; laisser le beurre se réchauffer à la température ambiante, passer beurre et assaisonnements au mélangeur, puis réfrigérer le tout au moins une heure. LE RAMENER SUR TERRE « Le homard est aussi excellent servi en surf'n'turf », rappelle M. Mercuri, citant diverses options qui auront elles aussi un effet boeuf pour les invités. Pintade, bacon, poulet, porc : « toutes ces viandes peuvent être servies à côté d'un homard », assure le chef. LUI OFFRIR UNE PINCÉE D'EXOTISME Homard-ananas ? Et pourquoi pas ? Le chef du Serpent évoque une sorte de ceviche avec de la chair de homard saisie puis marinée dans du jus d'ananas, ou encore une vinaigrette à base d'ananas, de menthe, d'estragon et de noix. Pensez agrumes (salades agrémentées d'orange et de citrons) et même vanille ! Ginette Painchaud est également prête, avec du homard, à oser un sauté de légumes asiatique (poivrons et oignons rouges, champignons, courgettes, châtaignes d'eau...).
Bien réussir la pâte à tarte

Pour bien réussir la pâte à tarte, il y a 2 conditions importantes à retenir : 1- L'eau et la graisse doivent être froides. 2- Mettre assez de farine pour bien rouler sans que ça colle sur le plan de travail. La recette sur le contenant de Tenderflake est excellente et bien feuilletée.